{"product_id":"goma-xantana-cubo-400-gr-soc-chef","title":"GOMA XANTANA Cubo, 400 gr, SOC CHEF","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egoma xantana SOC CHEF\u003c\/strong\u003e es un aditivo alimentario de alta calidad utilizado como \u003cstrong\u003eespesante, estabilizante y emulsionante\u003c\/strong\u003e en cocina profesional y doméstica. Presentada en un práctico cubo de \u003cstrong\u003e400 gramos\u003c\/strong\u003e, es ideal para un uso frecuente y controlado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs especialmente valorada en \u003cstrong\u003erepostería, panadería sin gluten, salsas, cremas, helados y elaboraciones líquidas\u003c\/strong\u003e, ya que mejora la textura sin alterar el sabor. Funciona tanto en frío como en caliente y ayuda a aportar viscosidad, elasticidad y estabilidad a las recetas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMuy utilizada en dietas \u003cstrong\u003esin gluten\u003c\/strong\u003e, la goma xantana permite sustituir la función del gluten, mejorando la estructura y consistencia de masas y preparados. SOC CHEF garantiza un producto fiable, versátil y de uso profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"SOC CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57463949230411,"sku":"10010-SC28000-A08","price":16.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/goma-xantana-cubo-400-gr-soc-chef_1674163.jpg?v=1780020245","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/goma-xantana-cubo-400-gr-soc-chef","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}