{"product_id":"goma-kappa-cubo-500-gr-soc-chef","title":"GOMA KAPPA Cubo, 500 gr, SOC CHEF","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGoma Kappa SOC CHEF\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003egelificante natural de alta calidad\u003c\/strong\u003e, extraído de algas marinas, ampliamente utilizado en \u003cstrong\u003eheladería, repostería y cocina profesional\u003c\/strong\u003e. Destaca por su capacidad para formar \u003cstrong\u003egeles firmes y estables\u003c\/strong\u003e, incluso a bajas concentraciones, ofreciendo resultados consistentes y precisos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs ideal para la elaboración de \u003cstrong\u003ehelados, mousses, salsas, postres gelificados y productos lácteos\u003c\/strong\u003e, donde ayuda a \u003cstrong\u003emejorar la textura, estabilidad y apariencia\u003c\/strong\u003e de las preparaciones. Su sabor neutro permite incorporarla sin afectar el perfil sensorial de los alimentos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePresentada en un \u003cstrong\u003ecubo de 500 gramos\u003c\/strong\u003e, la goma kappa SOC CHEF garantiza \u003cstrong\u003efácil dosificación, conservación óptima y alto rendimiento\u003c\/strong\u003e, siendo perfecta para \u003cstrong\u003epastelerías, heladerías, restaurantes y servicios de catering\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SOC CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464115331403,"sku":"8495-SC28000-A08","price":54.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/goma-kappa-cubo-500-gr-soc-chef_1674162.jpg?v=1780022958","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/goma-kappa-cubo-500-gr-soc-chef","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}