{"product_id":"gluconolactato-cubo-600-gr-soc-chef","title":"GLUCONOLACTATO Cubo, 600 gr, SOC CHEF","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGluconolactato SOC CHEF\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eingrediente profesional\u003c\/strong\u003e utilizado como \u003cstrong\u003eregulador de acidez y estabilizante\u003c\/strong\u003e en repostería, pastelería y gastronomía creativa. Contribuye a \u003cstrong\u003eequilibrar el sabor, mejorar la textura y prolongar la estabilidad\u003c\/strong\u003e de cremas, masas, rellenos y preparaciones gelificadas, garantizando resultados uniformes y de alta calidad.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdeal para \u003cstrong\u003epastelería, bollería, chocolates y elaboraciones innovadoras\u003c\/strong\u003e, facilita el trabajo en obradores y cocinas profesionales, ofreciendo un rendimiento constante y confiable en todas las preparaciones.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePresentado en un \u003cstrong\u003ecubo de 600 g\u003c\/strong\u003e, su formato práctico y de fácil dosificación es perfecto para uso profesional, permitiendo precisión y control en cada elaboración.\u003c\/p\u003e","brand":"SOC CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464110776651,"sku":"721-SC28000-A08","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/gluconolactato-cubo-600-gr-soc-chef_1674152.jpg?v=1780022841","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/gluconolactato-cubo-600-gr-soc-chef","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}