{"product_id":"gelatina-bovina-en-polvo-cubo-450-gr-soc-chef","title":"Gelatina Bovina en Polvo - Cubo 450 gr SOC CHEF","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGelatina Bovina en Polvo SOC CHEF\u003c\/strong\u003e es un ingrediente esencial en la cocina profesional y doméstica avanzada. Elaborada a partir de colágeno bovino de alta calidad, ofrece un \u003cstrong\u003eexcelente poder gelificante\u003c\/strong\u003e, textura firme y resultados consistentes en todo tipo de preparaciones.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs perfecta para la elaboración de \u003cstrong\u003epostres, mousses, gelatinas, flanes, panna cotta, gomitas\u003c\/strong\u003e, así como para aplicaciones en \u003cstrong\u003ecocina salada\u003c\/strong\u003e, como aspics y terrinas. Su formato en polvo permite una \u003cstrong\u003edosificación precisa\u003c\/strong\u003e, rápida hidratación y fácil incorporación en recetas frías o calientes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePresentada en un práctico \u003cstrong\u003ecubo de 450 gramos\u003c\/strong\u003e, garantiza conservación, rendimiento y comodidad, siendo ideal para \u003cstrong\u003epastelerías, restaurantes, hoteles y servicios de catering\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SOC CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464087904587,"sku":"3938-SC28000-A08","price":26.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/gelatina-bovina-en-polvo-cubo-450-gr-soc-chef_1674155.jpg?v=1780022197","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/gelatina-bovina-en-polvo-cubo-450-gr-soc-chef","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}