{"product_id":"dextrosa-cubo-600-gr-soc-chef","title":"Dextrosa (Cubo 600 gr) SOC CHEF","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDextrosa SOC CHEF\u003c\/strong\u003e es un azúcar simple (glucosa) de alta pureza, ampliamente utilizado en \u003cstrong\u003epastelería profesional, repostería, heladería y cocina molecular\u003c\/strong\u003e. Su rápida solubilidad y dulzor moderado la convierten en un ingrediente clave para \u003cstrong\u003eelaboraciones que requieren control de fermentación, textura y caramelización precisa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs perfecta para \u003cstrong\u003eamasados, masas fermentadas, helados, siropes, confitería y técnicas de cocina molecular\u003c\/strong\u003e, donde se necesita un azúcar de rápida absorción y sin cristales grandes. La dextrosa también ayuda a \u003cstrong\u003eprolongar la conservación\u003c\/strong\u003e de las preparaciones al retener humedad y mantener la frescura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePresentada en \u003cstrong\u003ecubo de 600 g\u003c\/strong\u003e, es ideal para profesionales y cocineros creativos que buscan resultados consistentes y de alta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"SOC CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464001691979,"sku":"1255-SC28000-A08","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/dextrosa-cubo600-gr-soc-chef_1674085.jpg?v=1780020568","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/dextrosa-cubo-600-gr-soc-chef","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}