{"product_id":"copos-de-bonito-seco-100gr-makurazaki","title":"Copos de bonito seco 100gr Makurazaki","description":"KATSUOBUSHI, es un producto muy valorado en la cocina japonesa, está elaborado a partir del bonito seco, ahumado y fermentado.\u003cbr\u003eEl Katsuobushi, junto con el alga kombu, es uno de los ingredientes indispensables para la elaboración del Dashi.\u003cbr\u003eTradicionalmente se cortaba con un cepillo, parecido a los cepillos de madera en el momento de su uso, pero la popularización de este producto ha hecho que se pueda encontrar en diferentes formatos de grosor y cantidad.\u003cbr\u003eEl ácido Inosínico es el culpable del sabor umami que tiene el Katsuobushi.","brand":"SELEKI JAPÓN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57463995859275,"sku":"107003-TK28-TK","price":18.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/copos-de-bonito-seco-100gr-makurazaki_1635228.jpg?v=1780020348","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/copos-de-bonito-seco-100gr-makurazaki","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}