{"product_id":"cava-millesime-brut-reserva-eco","title":"Cava  Millesime Brut Reserva Eco","description":"\u003cp\u003ePAGO DE THARSYS MILLÉSIME BRUT RESERVA BLANCO 2016\u003cbr\u003eTipo: Cava Brut Reserva Ecológico\u003cbr\u003eVariedades: 100 % Chardonnay\u003cbr\u003eClasificación: D.O. Cava\u003cbr\u003eAlcohol: 12% Vol.\u003cbr\u003eFruto de una gran añada, como ha sido la 2016, con más de 1000 horas de sol, nace este original assemblage de Chardonnay.\u003cbr\u003eLa larga crianza en rima, de al menos 24 meses, origina una persistente y fina burbuja muy bien integrada y una entrada ligera y fresca en boca.\u003cbr\u003eEn la añada 2015, este cava se sumó a la filosofía de cultivo ecológico de la bodega y pasó a convertirse en el primer cava Millésime con el certificado ecológico.\u003cbr\u003eNOTAS DE CATA\u003cbr\u003eVista: Delicado color oro pálido con un brillante y ligero ribete dorado.\u003cbr\u003eBurbuja extremamente fina, delicada y persistente.\u003cbr\u003eNariz: Notas sutiles de frutas amarillas: melocotón, manzana golden, ciruela\u003cbr\u003eamarilla, aroma de almendras blancas, talco y piedra caliza.\u003cbr\u003eLigeras notas finales de corteza de pan de pueblo.\u003cbr\u003eBoca: Sensación redonda y cremosa en boca, burbujas delicadas y envolventes\u003cbr\u003eprocedentes de la larga crianza en rima. Resaltan las\u003cbr\u003esensaciones cítricas y refrescantes. Deja un recuerdo limpio, fresco,\u003cbr\u003euntuoso y persistente en el paladar.\u003cbr\u003eServicio y armonías: Servido entre 7ºC y 9ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio y ligeramente cerrada en la parte superior. Servir muy delicadamente\u003cbr\u003esobre el lateral de la copa para preservar la burbuja. Será\u003cbr\u003eel perfecto compañero de platos de pescados grasos: rodaballo,\u003cbr\u003elubina, gallo san pedro, También será perfecto aliado de carnes\u003cbr\u003eblancas preparadas al horno.\u003cbr\u003eReconocimientos:\u003cbr\u003eMedalla de Oro Proava 2015.\u003cbr\u003eSegunda posicion en el ranking belga de VAB-Magazine 2014.\u003cbr\u003eMedalla de Plata en \"The Decanter\" World Wine Awards 2008\u003c\/p\u003e","brand":"PAGO DE THARSYS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464206229835,"sku":"18-46000-01","price":33.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/cava-millesime-brut-reserva-eco_1357866.jpg?v=1780021007","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/cava-millesime-brut-reserva-eco","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}