{"product_id":"carboximetilcelulosa-cmc-bote-450-gr-soc-chef","title":"Carboximetilcelulosa (CMC) - Bote 450 gr SOC CHEF","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecarboximetilcelulosa (CMC) SOC CHEF\u003c\/strong\u003e es un polvo funcional utilizado como \u003cstrong\u003eespesante, estabilizante y agente texturizante\u003c\/strong\u003e en repostería, panadería y gastronomía profesional. Permite mejorar la \u003cstrong\u003econsistencia, elasticidad y conservación\u003c\/strong\u003e de masas, cremas, rellenos y salsas, garantizando resultados uniformes y de alta calidad.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs especialmente útil para \u003cstrong\u003erellenos horneables, cremas de pastelería, productos congelados y masas que requieren estabilidad\u003c\/strong\u003e durante el almacenamiento y la cocción. Su formulación asegura un acabado profesional y facilita el trabajo en obradores y cocinas de alto rendimiento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePresentada en un \u003cstrong\u003ebote de 450 g\u003c\/strong\u003e, su dosificación precisa y práctica la hace ideal para uso profesional en recetas que requieren control de textura y rendimiento constante.\u003c\/p\u003e","brand":"SOC CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464095768907,"sku":"4673-SC28000-A08","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/carboximeticelulosa-cmc-bote-450-gr-soc-chef_1674133.jpg?v=1780022445","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/carboximetilcelulosa-cmc-bote-450-gr-soc-chef","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}