{"product_id":"caldo-de-bonito-en-polvo-1kg-ymaki","title":"Caldo de Bonito en Polvo 1kg Ymaki","description":"KATSUOBUSHI, es un producto muy valorado en la cocina japonesa, está elaborado a partir del bonito seco, ahumado y fermentado.\u003cbr\u003eEl Katsuobushi, junto con el alga kombu, es uno de los ingredientes indispensables para la elaboración del Dashi.\u003cbr\u003eTradicionalmente se cortaba con un cepillo, parecido a los cepillos de madera en el momento de su uso, pero la popularización de este producto ha hecho que se pueda encontrar en diferentes formatos de grosor y cantidad.\u003cbr\u003eEl ácido Inosínico es el culpable del sabor umami que tiene el Katsuobushi.","brand":"SELEKI JAPÓN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57463906861387,"sku":"077225-TK28-TK","price":21.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/caldo-de-bonito-en-polvo-1kg-ymaki_1635231.jpg?v=1780020103","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/caldo-de-bonito-en-polvo-1kg-ymaki","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}