{"product_id":"base-novarcon-100-elaboracion-de-helados-con-base-de-leche","title":"Base Novarcon 100 - Elaboración de helados con base de leche","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBase Novarcon 100 (1 kg)\u003c\/strong\u003e es una \u003cstrong\u003ebase profesional para la elaboración de helados con base de leche\u003c\/strong\u003e, diseñada para obtener \u003cstrong\u003etexturas cremosas, suaves y estables\u003c\/strong\u003e en todo tipo de recetas.\u003cbr\u003e Su formulación equilibrada de \u003cstrong\u003eemulsionantes y estabilizantes\u003c\/strong\u003e garantiza una \u003cstrong\u003eestructura homogénea\u003c\/strong\u003e, evitando la cristalización y mejorando la \u003cstrong\u003esensación en boca\u003c\/strong\u003e del producto final.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGracias a su versatilidad, puede utilizarse en \u003cstrong\u003ehelados artesanos de crema, chocolate, vainilla o frutos secos\u003c\/strong\u003e, logrando siempre una \u003cstrong\u003econsistencia perfecta y un sabor equilibrado\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e La \u003cstrong\u003eBase Novarcon 100\u003c\/strong\u003e facilita el trabajo en \u003cstrong\u003eobradores, heladerías y cocinas profesionales\u003c\/strong\u003e, ofreciendo \u003cstrong\u003erendimiento constante y calidad premium\u003c\/strong\u003e en cada elaboración.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bolsa de 1 kg\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosis orientativa:\u003c\/strong\u003e 100 g por litro de mezcla base de leche\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eModo de uso:\u003c\/strong\u003e Mezclar con los ingredientes líquidos, pasteurizar y mantecar según el proceso habitual.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTIN BRAUN SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464082235723,"sku":"3306111-30000-01","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/novarcon-100-base-para-la-elaboracion-de-helados-con-base-de-leche_1516162.jpg?v=1780022048","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/base-novarcon-100-elaboracion-de-helados-con-base-de-leche","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}