{"product_id":"alga-kombu-modo-1kg","title":"Alga Kombu MODO (1kg)","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAlga Kombu MODO (1 kg)\u003c\/strong\u003e es un alga deshidratada de alta calidad, ampliamente utilizada en la cocina japonesa como base esencial del \u003cstrong\u003ecaldo dashi\u003c\/strong\u003e, uno de los pilares del sabor umami. Su capacidad para intensificar los sabores y aportar profundidad la convierte en un ingrediente indispensable tanto en cocina tradicional como en gastronomía moderna.\u003cbr\u003e Perfecta para preparar \u003cstrong\u003edashi, sopas, ramen, estofados, guisos, legumbres, arroces y marinados\u003c\/strong\u003e, el kombu también ayuda a mejorar la digestión de las legumbres y a reducir su tiempo de cocción.\u003cbr\u003e El formato profesional de \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e es ideal para restaurantes, caterings, izakayas y cocinas que utilizan kombu de forma habitual, garantizando un rendimiento excelente y una conservación duradera.\u003cbr\u003e MODO ofrece un kombu limpio, aromático y de sabor intenso, perfecto para quienes buscan autenticidad y calidad en sus elaboraciones asiáticas.\u003c\/p\u003e","brand":"SELEKI ASIÁTICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464064213323,"sku":"2243-P28000-A08","price":24.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/alga-kombu-bolsa1-kg-modo_1673759.jpg?v=1780021593","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/alga-kombu-modo-1kg","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}