{"product_id":"albumina-en-polvo-soc-chef-cubo-300-gr","title":"Albumina en Polvo SOC CHEF (Cubo 300 gr)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAlbúmina en Polvo SOC CHEF\u003c\/strong\u003e es una \u003cstrong\u003eproteína de huevo deshidratada de alta calidad\u003c\/strong\u003e, especialmente formulada para \u003cstrong\u003epastelería profesional, panadería, heladería y cocina molecular\u003c\/strong\u003e. Su rápida disolución y alto poder espumante la hacen perfecta para \u003cstrong\u003emerengues, mousses, bizcochos esponjosos, soufflés y otras preparaciones delicadas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAdemás, aporta \u003cstrong\u003eestabilidad, volumen y textura\u003c\/strong\u003e en elaboraciones que requieren una correcta aireación y estructura, manteniendo la consistencia de las recetas más exigentes. Presentada en \u003cstrong\u003ecubo de 300 g\u003c\/strong\u003e, es ideal para cocinas profesionales y reposteros que buscan \u003cstrong\u003eingredientes de alta calidad, seguros y prácticos\u003c\/strong\u003e para su uso diario.\u003c\/p\u003e","brand":"SOC CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464114774347,"sku":"8468-SC28000-A08","price":31.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/albumina-en-polvo-cubo-300-gr-soc-chef_1674093.jpg?v=1780022944","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/albumina-en-polvo-soc-chef-cubo-300-gr","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}