{"product_id":"aka-miso-pasta-soja-roja-20-kg-marukome","title":"Aka Miso Pasta Soja Roja - 20 Kg. MARUKOME","description":"\u003cp\u003eMARUKOME DESDE 1854\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQUÉ ES EL MISO?\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl miso es una pasta de soja fermentada, hecha de habas de soja, arroz o cebada, sal, marina y koji (fermentado). El color marca el tipo de soja y arroz, así como el grado de\u003c\/p\u003e \u003cp\u003efermentación.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLos tipos de miso que hay son los siguientes:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAka miso : El miso rojo tiene un 70% de habas de soja y 30% de arroz o cebada. El largo período de fermentación, entre un año y año y medio, produce un color oscuro y un\u003c\/p\u003e \u003cp\u003esabor más fuerte y salado. El miso rojo contiene aproximadamente un 13% de sal.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eShiro Miso: el miso blanco es de color amarillento - beige. El período de fermentación es más corto y es algo menos salado que el Aka miso, siendo un sabor más suave.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSaikyo Shiro Miso: Elaborado con más arroz y menos soja. Tiene color pálido, sabor dulce y contiene 77% de sal. Es más adecuado para marinar pescados y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"SELEKI PRODUCTOS ASIATICOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57464057758027,"sku":"203259-28000-02","price":75.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/2912\/3915\/files\/aka-miso-pasta-soja-roja-20-kg-marukome_1302451.jpg?v=1780021437","url":"https:\/\/seleki.es\/products\/aka-miso-pasta-soja-roja-20-kg-marukome","provider":"seleki","version":"1.0","type":"link"}