Vino Blanco Ganadero D.O.Pméntrida

Por primera vez en Bodegas Canopy lanza Ganadero blanco 2021, con una variedad de uva que nunca habíamos trabajado: Verdejo Este blanco complejo y elegante, con fuerte personalidad y carácter, se elabora con racimos procedentes de viñas de 28 a 45 años que prosperan a 400 metros de altitud en Camarena (Toledo). Este vino concentra la filosofía de esta bodega que practica una viticultura sostenible, mínimamente intervencionista. Esto permite que se expresen en plenitud los suelos arenosos y conseguir la potencia y singularidad de esta referencia. Con el espíritu de cambiar lo establecido, y como ya es habitual en Bodegas Canopy, destaca su peculiar etiqueta. En esta ocasión Ganadero blanco rinde homenaje al papel de la mujer dentro del mundo del vino.
D.O.P: Méntrida Viñedos: Viejas de 28 A 46 años sobre suelos arcillosos y arenosos. Variedades: Verdejo 100% Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza: Vino joven. Producción: 20.000 botellas Datos analíticos: Alc. % Vol. 13 pH 3,25 Acidez total 5,75