Carrito
No hay productos en el carrito
Mi cuenta
SORBATO POTÁSICO E202 Bote 1 kg
Levadura química en polvo para adicionar a las masas de bollería y pastelería para aumentar su volumen, su esponjosidad y conseguir una mayor uniformidad de la masa. Producto completamente neutro, sin olor ni sabor.
- Sku WRMP20-03000-02
- Más en PASTELERÍA
- Más en ADITIVOS PROFESIONALES
-
Marca
Productos relacionados
19,98€
Es un antioxidante, regulador de la acidez y saborizante. Se obtiene del Ácido Cítrico (E330)
14,38€
Se utiliza como conservante, antioxidante, acidulzante, saborizante y como corrector de la acidez....
25,03€
Evita la cristalización de la sacarosa.<br/>Actúa como agente estabilizante y gasificante aumentando...
29,83€
Acidificante y conservante para mermeladas, helados, gelatinas, zumos, conservas,...
nuevo
GELATINA POWDER 220 BLOOM Bote 1 kg
WIFREDO RIZO45,07€
Polvo de gelatina de gran calidad que se considera un espesante y gelificante natural elaborado en...
nuevo
99,00€
Espesante natural y estabilizante. Se obtiene por prensado de las semillas de algarrobo. La parte...
GOMA ARÁBIGA KORDOFAN Bote 1 kg
WIFREDO RIZO47,66€
La Goma Arábiga Kordofan puede ser usada como un espesante, estabilizante o emulsionante de origen...
nuevo
VAINILLINA PURA 100% Bote 1 kg
WIFREDO RIZO77,95€
Sustancia aromática natural, para su utilización en caramelos, galletas, chocolates, productos de...
nuevo
BICARBONATO DE SODIO Bote 1 kg
WIFREDO RIZO15,22€
Es un aditivo alimentario, empleado como corrector de acidez, gasificante y antiaglomerante. Se...
Inulin-Chef Tarro (inulina-almidón y proteína vegetal) 0,6 Kg
MARTIN BRAUN SA27,25€
Mezcla de fibra inulina, almidón y proteína vegetal. Ingrediente funcional etiqueta limpia.
nuevo
Carrageenan-Chef Tarro mezcla de estabilizantes 0,8 Kg
MARTIN BRAUN SA166,32€
Carragenano y goma garrofín sobre soporte de glucosa. Mezcla de estabilizantes.
9,61€
Aporta sabor dulce moderado. Incrementa dulzor y propriedades anticongelantes.
nuevo
Pectin-Chef Tarro ( pectina y fosfatos) 0,6 Kg
MARTIN BRAUN SA47,96€
Pectina y fosfatos sobre soporte de glucosa. Espesante.
8,69€
Aporta sabor dulce moderado. Bajo poder edulcorante, medio poder anticongelante.
nuevo
