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MARTIN BRAUN SA

MARTIN BRAUN SA

Martin Braun-Gruppe produce productos dulces y especialidades de panadería, para panadería, confitería y helados para uso profesional.

 El surtido incluye ingredientes semielaborados y dulces y salados.

Mostrados 24 productos de 157
pasta de pistacho Italia

Pasta crema de pistacho Italia Cubo de 3kg

MARTIN BRAUN SA

68,97€

Pasta para Helados con un 30% de pistachos tostados
brillo de aplicación directa si calentar

Frutgel brillo neutro de aplicación directa cubo 4kg

MARTIN BRAUN SA

19,90€

Brillo neutro de aplicación directa en cubo de 4kg
Productos para el profesional de la heladeria

Preparado concentrado completo para elaborar granizados JA-64 (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 10,30€

Productos para el profesional de la heladeria

Jarabe concentrado para granizados con una sola base (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 17,07€

Productos para el profesional de la heladeria

Pasta y zumos concentrados para elaborar granizados en granizadora (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 31,56€

Productos para el profesional de la heladeria

Mezclas en polvo, completas y listas para elaborar crema fria de café

MARTIN BRAUN SA

26,93€

Productos para el profesional de la heladeria

Mezclas en polvo, completas y listas para elaborar helado Frozen Yogurt

MARTIN BRAUN SA

18,04€

Productos para el profesional de la heladeria

Mezclas en polvo, completas y listas para elaborar helados soft (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 9,59€

Productos para el profesional de la heladeria

Base neutra y con alto contenido en frutas para elaborar Smoothies (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 11,88€

Productos para el profesional de la heladeria

Cremas de base grasa para vetear helados (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 28,69€

Crema para decorar por capas, vetear helados o un sabor de helado por si mismo
Productos para el profesional de la heladeria

Veteados con frutas enteras o con trozos para helados (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 47,26€

Producto terminado de aplicación directa para decoracióny veteado de helados
Productos para el profesional de la heladeria

Veteados de base grasa para helados (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 29,94€

Producto terminado de aplicación directa para decoracióny veteado de helados
Productos para el profesional de la heladeria

Pasta para elaborar sorbetes y helados de fruta (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 66,53€

Productos para el profesional de la heladeria

Pasta para elaborar helados de crema (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 42,50€

Productos para el profesional de la heladeria

Ready Line Preparados completos para helados y sorbetes (varios sabores )

MARTIN BRAUN SA

Desde 15,84€

Mix completo para la elaboración de helados y sorbetes.
Productos para el profesional de la heladeria

Mix para elaboración de Helado premiun (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 9,24€

Mix completo para elaborar helado premium
Productos para el profesional de la heladeria

Preparado en polvo para Heladeria. (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 15,66€

Preparado para añadir entre 50-100gr por litro de mix
Productos para el profesional de la heladeria

Mejorante KIBOPLUS mezcla de grasas y proteínas

MARTIN BRAUN SA

15,05€

Para crear un helado de crema con mas cuerpo
Productos para el profesional de la heladeria

Mejorante CRE FIBRA mix a base de fibra vegetal

MARTIN BRAUN SA

11,97€

Fibras para mejorar el cuerpo del helado, especialmente el sorbete
Productos para el profesional de la heladeria

Mejorante SUMTER mezcla de azucares con alto poder anticogenlante

MARTIN BRAUN SA

7,71€

Jarabe para reducir el efecto de endurecimiento del helado
Productos para el profesional de la heladeria

Mejorante SUPERSOFT emulsionante para sorbetes y helados

MARTIN BRAUN SA

45,22€

Aporta cremosidad y evita cristalización
Productos para el profesional de la heladeria

Base Naturae Base Universal para la elboración de helados

MARTIN BRAUN SA

18,39€

Base completa sin alergenos y sin aditivos
Productos para el profesional de la heladeria

Base Única Zero Vainilla ( Con
Semilla De Vainilla) Base Universal para la elboración de helados

MARTIN BRAUN SA

22,00€

Base completa sin azucares añadidos
Productos para el profesional de la heladeria

Base Única Zero Chocolate Base Universal para la elboración de helados

MARTIN BRAUN SA

21,47€

Base completa sin azucares añadidos
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