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MARTIN BRAUN SA

MARTIN BRAUN SA

Martin Braun-Gruppe produce productos dulces y especialidades de panadería, para panadería, confitería y helados para uso profesional.

 El surtido incluye ingredientes semielaborados y dulces y salados.

Mostrados 24 productos de 157

Pasta crema de pistacho Italia Cubo de 3kg

MARTIN BRAUN SA

68,97€

Pasta para Helados con un 30% de pistachos tostados

Frutgel brillo neutro de aplicación directa cubo 4kg

MARTIN BRAUN SA

19,90€

Brillo neutro de aplicación directa en cubo de 4kg

Cremas de base grasa para vetear helados (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 28,69€

Crema para decorar por capas, vetear helados o un sabor de helado por si mismo

Veteados con frutas enteras o con trozos para helados (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 47,26€

Producto terminado de aplicación directa para decoracióny veteado de helados

Veteados de base grasa para helados (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 29,94€

Producto terminado de aplicación directa para decoracióny veteado de helados

Ready Line Preparados completos para helados y sorbetes (varios sabores )

MARTIN BRAUN SA

Desde 15,84€

Mix completo para la elaboración de helados y sorbetes.

Mix para elaboración de Helado premiun (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 9,24€

Mix completo para elaborar helado premium

Preparado en polvo para Heladeria. (varios sabores)

MARTIN BRAUN SA

Desde 15,66€

Preparado para añadir entre 50-100gr por litro de mix

Mejorante KIBOPLUS mezcla de grasas y proteínas

MARTIN BRAUN SA

15,05€

Para crear un helado de crema con mas cuerpo

Mejorante CRE FIBRA mix a base de fibra vegetal

MARTIN BRAUN SA

11,97€

Fibras para mejorar el cuerpo del helado, especialmente el sorbete

Mejorante SUMTER mezcla de azucares con alto poder anticogenlante

MARTIN BRAUN SA

7,71€

Jarabe para reducir el efecto de endurecimiento del helado

Mejorante SUPERSOFT emulsionante para sorbetes y helados

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45,22€

Aporta cremosidad y evita cristalización

Base Naturae Base Universal para la elboración de helados

MARTIN BRAUN SA

18,39€

Base completa sin alergenos y sin aditivos

Base Única Zero Chocolate Base Universal para la elboración de helados

MARTIN BRAUN SA

21,47€

Base completa sin azucares añadidos
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