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Goma Xantana Tarro 0,6 Kg

Goma Xantana Tarro 0,6 Kg

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Espesante, estabilizador de emulsiones.

  • Sku 3306567-30000-01
Descripción
Polvo fino y homogéneo
Ideal para estabilizar emulsiones
Ideal para elaborar panes y bizcochos sin gluten
Propiedad espesante, confiere viscosidad a soluciones líquidas
Incremento de viscosidad instantáneo
Cómodo formato: tarro 600 g
Apto para veganos y vegetarianos
Buena dispersión en frío

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