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ADITIVOS PROFESIONALES del PASTELERÍA

Mostrados 12 productos de 12

SOBATO POTÁSICO E202 Bote 1 kg

WIFREDO RIZO

29,32€

Levadura química en polvo para adicionar a las masas de bollería y pastelería para aumentar su...

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CITRATO SODICO Bote 1 kg

WIFREDO RIZO

19,98€

Es un antioxidante, regulador de la acidez y saborizante. Se obtiene del Ácido Cítrico (E330)

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ÁCIDO CÍTRICO Bote 1 kg

WIFREDO RIZO

14,38€

Se utiliza como conservante, antioxidante, acidulzante, saborizante y como corrector de la acidez....

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CRÉMOR TÁRTARO Bote 1 kg

WIFREDO RIZO

25,03€

Evita la cristalización de la sacarosa.<br/>Actúa como agente estabilizante y gasificante aumentando...

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ÁCIDO TARTÁRICO Bote 1 kg

WIFREDO RIZO

29,83€

Acidificante y conservante para mermeladas, helados, gelatinas, zumos, conservas,...

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GELATINA POWDER 220 BLOOM Bote 1 kg

WIFREDO RIZO

45,07€

Polvo de gelatina de gran calidad que se considera un espesante y gelificante natural elaborado en...

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GOMA GARROFIN Bote 1 kg

WIFREDO RIZO

99,00€

Espesante natural y estabilizante. Se obtiene por prensado de las semillas de algarrobo. La parte...

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GOMA ARÁBIGA KORDOFAN Bote 1 kg

WIFREDO RIZO

47,66€

La Goma Arábiga Kordofan puede ser usada como un espesante, estabilizante o emulsionante de origen...

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VAINILLINA PURA 100% Bote 1 kg

WIFREDO RIZO

77,95€

Sustancia aromática natural, para su utilización en caramelos, galletas, chocolates, productos de...

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BICARBONATO DE SODIO Bote 1 kg

WIFREDO RIZO

15,22€

Es un aditivo alimentario, empleado como corrector de acidez, gasificante y antiaglomerante. Se...

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