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PASTELERÍA

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PRODUCTOS PARA EL PROFESIONAL DE LA PASTELERÍA 

Mostrados 24 productos de 78
Crema Base Para Elab.De Crema Mantequilla

Crema Base Bianca Soft Tina 15 Kg

MARTIN BRAUN SA

125,24€

Crema Base Para Elab.De Crema Mantequilla
Praliné Con 27% Avellana En Pasta Y Trozos

Praline Nuss-Nougat-Creme Cubo 6 Kg

MARTIN BRAUN SA

76,23€

Praliné Con 27% Avellana En Pasta Y Trozos
Yema Confitada Lista Para Usar

Yema Confitada Blanda Lista Para Usar (Arconsa) Cubo 7 Kg

MARTIN BRAUN SA

83,01€

Yema Confitada Lista Para Usar
Estabilizante En Polvo Para Nata. Apto Para La Congelación

Natabel (Arconsa) Bolsa 1 Kg Estabilizante En Polvo

MARTIN BRAUN SA

31,57€

Estabilizante En Polvo Para Nata. Apto Para La Congelación
Preparado En Polvo Elaborar Trufa. Apto Para La Congelación

Trufibel (Arconsa) Bolsa 1 Kg Para Elaborar Trufa

MARTIN BRAUN SA

14,32€

Preparado En Polvo Elaborar Trufa. Apto Para La Congelación
Relleno Cremoso Y Crujiente. Listo Para Usar

Relleno Kranfil`S Varios Sabores Cubo 3Kg

MARTIN BRAUN SA

58,90€

Relleno Cremoso Y Crujiente. Listo Para Usar
Crema Para Relleno Baño Y Decoración, Lista Para Usar

Crema Schokobella Para Relleno Baño Y Decoración Lista Para Usar Varios Sabores

MARTIN BRAUN SA

54,45€

Crema Para Relleno Baño Y Decoración, Lista Para Usar
Crema De Decoración Y Relleno En Frío. Aplicación Directa

Cremas Para Decoración (Arconsa) Varios Sabores Cubo 7Kg

MARTIN BRAUN SA

36,65€

Crema De Decoración Y Relleno En Frío. Aplicación Directa
Espesante. Absorbe La Humedad De La Fruta Congelada Y Queda Lista Para Decorar

Espesante Kobi Bolsa 1 Kg

MARTIN BRAUN SA

19,25€

Espesante. Absorbe La Humedad De La Fruta Congelada Y Queda Lista Para Decorar
Relleno Con 90% De Fruta. Estable Al Horno

Rellenos Frutchtitop 90% Sabores Manzana Y Naranaja

MARTIN BRAUN SA

32,95€

Relleno Con 90% De Fruta. Estable Al Horno
Relleno Con 45% De Fruta Entera O En Trozos

Rellenos Confrutti (45% De Fruta Entera O Trozos) Varios Sabores

MARTIN BRAUN SA

30,72€

Relleno Con 45% De Fruta Entera O En Trozos
Los Originales Semifrios Alaska Express Para Elaborar Tarta De Manzana

Semifrios Alaska Varios Sabores

MARTIN BRAUN SA

14,78€

Los Originales Semifrios Alaska Express Para Elaborar Tarta De Manzana
Mix En Polvo. Textura Densa Y Aromatizado Con Nuez Mozcada

Crema Salada Bechamel Bolsa 1 Kg

MARTIN BRAUN SA

13,17€

Mix En Polvo. Textura Densa Y Aromatizado Con Nuez Mozcada
Cremas Pastelera Terminada De Larga Duración . Estable Al Horno Y Congelación

Crema Terminadas Vainicrem Cn ( Arconsa) Cubo 20 Kg

MARTIN BRAUN SA

88,33€

Cremas Pastelera Terminada De Larga Duración . Estable Al Horno Y Congelación
Tipo Artesano. Aplicación Directa .Ideal Para Extender, Relleno Y Horneable A Baja Temperatura

Cremas Pasteleres Terminadas Boncrem Varios Sabores

MARTIN BRAUN SA

41,58€

Tipo Artesano. Aplicación Directa .Ideal Para Extender, Relleno Y Horneable A Baja Temperatura
Elaboración En Caliente. Estable Al Horno Y A La Congelación

Crema En Polvo Cremo Saco 10 Kg

MARTIN BRAUN SA

59,29€

Elaboración En Caliente. Estable Al Horno Y A La Congelación
Elaboración En Frío.Cremosa. Estable Al Horno Y A La Congelación

Crema En Polvo Ki Crema A Freddo Saco 10 Kg

MARTIN BRAUN SA

84,10€

Elaboración En Frío.Cremosa. Estable Al Horno Y A La Congelación
Elaboración En Frío. Estable En Horno Y En Congelación

Crema En Polvo Frio Kaltcreme Saco 15 Kg

MARTIN BRAUN SA

125,24€

Elaboración En Frío. Estable En Horno Y En Congelación
Elaboración En Frío. Estable Al Horno Y A La Congelación. Color Amarillo Huevo

Crema En Polvo Brauncrem Saco 10 Kg

MARTIN BRAUN SA

78,65€

Elaboración En Frío. Estable Al Horno Y A La Congelación. Color Amarillo Huevo
Impulsor/Baking Powder

Impulsor Levibond Bolsa 1 Kg

MARTIN BRAUN SA

10,70€

Impulsor/Baking Powder
Preparado Para Merengues, Macarons, Cremas Vainilla Etc

Mix Ovasil Bolsa 0,6 G

MARTIN BRAUN SA

27,87€

Preparado Para Merengues, Macarons, Cremas Vainilla Etc
Mix En Polvo Para Elaborar Auténtico Macaron

Mix Macarons Bolsa 1 Kg

MARTIN BRAUN SA

21,25€

Mix En Polvo Para Elaborar Auténtico Macaron
Levadura Natural En Polvo

Mix Lievito Naturale Bolsa 1 Kg

MARTIN BRAUN SA

15,25€

Levadura Natural En Polvo
Mix Polvo Para Panettone,Pandoro,Colomba

Mix One Nature Saco 15 Kg

MARTIN BRAUN SA

117,06€

Para una correcta elaboración es necesario utilizar el producto LIEVITO NATURALE.
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