COPESCO AND SEFRISA SA

COPESCO & SEFRISA SA,  es una empresa especializada en pescado , principalmente, en En Bacalao y Salmon .Lider en su sector ofrecen la mas alta calidad en sus productos tanto frescos, en salazon o en conserva.

Desde COPESCO -SEFRISA ofrecemos siempre la mejor calidad y frescura, es por ello que nuestros productos pasan por estrictos controles de calidad, desde el momento en que se captura un ejemplar, a través de métodos totalmente artesanales, hasta el momento en que los mismos son procesados en nuestras instalaciones.

“El secreto de la calidad de los productos del mar de COPESCO-SEFRISA tiene su origen en las frías aguas de Islandia, Noruega y Escocia”.

Nuestro bacalao tradicional se captura en Islandia de manera sostenible: uno a uno, mediante anzuelo. Esta técnica, a diferencia de las redes, no daña la carne ya que las piezas no sufren presión ni golpes. Es además el método más respetuoso con el medio ambiente, con otras especies y con los fondos marinos.

En cuanto a salmón, recibimos ejemplares cada semana desde Noruega, siempre con la máxima frescura, para asegurar las mejores condiciones y calidad de nuestros productos, además de mantener rigurosas prácticas higiénico-sanitarias durante todo el proceso de elaboración de nuestras diferentes especialidades de salmón y salmón ahumado.