El verdadero sabor de Japón - Seleki

Cuando hablamos de comida japonesa es inevitable pensar en el sushi, pero existen muchos platos deliciosos dentro de su gastronomía. ¿Comenzamos?

La cocina japonesa siempre es una grata sorpresa, descubre los 7 ingredientes principales de la cocina japonesa y como siempre lo consigues en nuestra web TIENDA SELEKI, en nuestra amplia selección de productos internacionales.

Cuando hablamos de comida japonesa es inevitable pensar en el sushi, pero existen muchos platos deliciosos dentro de su gastronomía. ¿Comenzamos?

1- El arroz: un ingrediente muy común en la gastronomía asiática, y es la base de la alimentación japonesa, su característica principal es su composición pegajosa, de ahí el truco para poder comerlo con palillos.

2- Salsa de soja: su sabor tan peculiar es el acompañante perfecto para muchos de sus platos, su toque salado es el condimento perfecto para aportar sabor a tus platos, puede utilizarse como salsa o mezclada con otros ingredientes.

3- Pasta de miso: El miso es producto de la soja fermentada, lo que crea una pasta al mezclarse con sal y arroz. Se suele utilizar para la sopa de miso o para dar sabor a distintas preparaciones.

4- Vinagre de arroz: Su papel principal es aderezar el arroz del sushi, aunque puede también usarse en ensaladas o salsas.

5- Alga kombu: Junto con el wakame y el nori son las algas principales en los platos más comunes. Pero el Kombu destaca por lo que los japoneses llaman “Umami” o esencia de la delicia por su característico sabor que incluye los cinco sabores básicos que incluyen dulce, ácido, amargo y salado.

6- Pescado: Japón es un país formado por múltiples islas. Quizás sea por eso, por su fácil acceso al pescado a lo largo de la historia, que muchas de sus recetas incluyen este ingrediente.

7- Fideos: Siempre son una buena opción, existe una gran variedad de platos con fideos, son prácticos y fáciles de conservar

Si quieres preparar una deliciosa comida japonesa descubre todos los ingredientes que tenemos en nuestra sección de comida asiática.