Base Limone 50 (1kg)

La Base Limone 50 (1 kg) es una mezcla base en polvo de alta calidad, diseñada para la elaboración de sorbetes y helados de limón con una textura cremosa, ligera y un sabor natural y refrescante.

Su fórmula profesional garantiza una emulsión perfecta y una estabilidad duradera, evitando la cristalización del hielo y conservando una textura suave incluso después de la congelación. Además, permite resaltar el aroma y la acidez característica del limón, logrando un equilibrio ideal entre frescor y dulzor.

Ideal para heladerías, pastelerías, restaurantes o cocinas profesionales, la Base Limone 50 facilita la producción constante y rápida de sorbetes y helados artesanales con resultados uniformes y de calidad premium.

Modo de preparación: disolver la base en agua o zumo, mezclar bien, añadir azúcar y otros ingredientes según receta. Pasteurizar, madurar y congelar en mantecadora o batidora profesional.

Características principales:

• Tipo: Base en polvo para sorbete/helado de limón

• Textura: Suave, cremosa y estable

• Sabor: Limón natural, fresco y equilibrado

• Evita cristalización y mejora la cremosidad

• Preparación sencilla y rápida

• Apto para uso profesional

• Excelente rendimiento y conservación